Abastecimiento de alimentos en Colombia creció 4,2 % en febrero de 2026

El abastecimiento de alimentos en Colombia mantuvo una tendencia positiva durante febrero de 2026, cuando los principales mercados mayoristas del país recibieron 600.600 toneladas de productos, lo que representa un incremento del 4,2 % frente al mismo mes de 2025.

De acuerdo con el informe divulgado por la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA), el comportamiento consolida un crecimiento sostenido en el inicio del año, ya que en el acumulado de enero y febrero el aumento alcanza el 2,7 % en comparación con el mismo periodo del año anterior.

El análisis por grupos de alimentos muestra que siete de los ocho rubros monitoreados registraron incrementos en su oferta. Los pescados lideraron el crecimiento con un 24,9 %, seguidos por los lácteos y huevos (20,9 %), las carnes (14,2 %), los alimentos procesados (9,8 %), los granos y cereales (7,4 %), las verduras y hortalizas (5,3 %) y las frutas (2,3 %). El único grupo que presentó una ligera reducción fue el de tubérculos, raíces y plátanos, con una caída del 0,2 %.

El director general de la UPRA, Juan Pablo Sandoval, señaló que el seguimiento permanente al abastecimiento mayorista permite contar con información confiable sobre el comportamiento del sector. Según explicó, los resultados reflejan la capacidad productiva de los territorios rurales y ofrecen señales positivas para el resto del año.

Entre los productos con mayor dinamismo en la oferta se destacan la fresa, con un crecimiento del 55 %, la manzana (43,9 %), el ñame (32,6 %), el maíz (15,2 %), la zanahoria (10,8 %), la cebolla junca (5,5 %) y la papa (6,3 %), uno de los alimentos de mayor peso en la canasta básica de los colombianos.

En el ámbito territorial, 14 de las 23 ciudades con centrales mayoristas registraron aumentos en el abastecimiento. Cali encabezó el crecimiento con un incremento del 38,8 %, seguida por Pereira (19,3 %), Medellín (16,2 %), Manizales (16 %) e Ipiales (12,7 %).

Las proyecciones para las próximas semanas también son favorables, con una amplia oferta esperada de frutas como papaya, mango, limón, banano, naranja y piña; tubérculos como ñame, yuca y plátano; y verduras como zanahoria, ahuyama, habichuela y cilantro.

Fuente: Exitosastereo Noticiero del llano